Необгорени акациеви блокчета за отлежаване, 50 × 50 × 30 мм

Необгорени блокчета от акациева дървесина, предназначени за отлежаване и обогатяване на ароматния профил на вина и спиртни напитки.

Блокчетата позволяват постепенно взаимодействие между дървесината и напитката. Те допринасят за формирането на характерни ароматни и вкусови нюанси, подобни на тези, които се получават при отлежаване в акациева бъчва.

По-големият им размер осигурява по-бавно и равномерно отдаване на ароматите в сравнение с дървения чипс.

Основни предимства

• Изработени от акациева дървесина
• Предназначени за вина и спиртни напитки
• Необгорени – без термична обработка
• Отдават ароматите бавно и равномерно
• Допринасят за по-балансиран и хармоничен ароматен профил
• Създават нюанси, наподобяващи отлежаване в акациева бъчва
• Подходящи за използване в съдове, когато не се извършва отлежаване в дървена бъчва

Полезна информация за времето на контакт

Дървените блокчета имат по-малка контактна повърхност от чипса и обикновено отдават ароматите си по-бавно и постепенно. Необходимото време за контакт зависи от вида и количеството на напитката, използваната доза блокчета, температурата на съхранение и желания ароматен профил.

Препоръчва се вкусът и ароматът да се проверяват периодично. Блокчетата трябва да бъдат отстранени, когато напитката достигне желаната интензивност и баланс.

Начин на употреба

1. Поставете необходимото количество блокчета в съда с напитката.
2. Затворете съда и го съхранявайте при подходящи условия.
3. Проверявайте периодично развитието на вкуса и аромата.
4. Отстранете блокчетата при достигане на желания ароматен профил.

Характеристики

• Материал: акациева дървесина
• Обработка: необгорени
• Размери: 50 × 50 × 30 мм
• Предназначение: за вина и спиртни напитки

Съхранение

Съхранявайте блокчетата на сухо и проветриво място при температура между 5°C и 25°C.

Произход: България