Чипс от кестен средно изпечен за вино и ракия 100, 200 или 500 грама
Price range: 2.80 € through 9.50 € (5.48 - 18.58 лв.)
КОД: RAKIDJIA0053
Кестенов дървесен чипс за вино и ракия – мек вкус и златист цвят от природата
Придайте уникален характер на домашната си ракия или вино с чипс от кестенова дървесина – естествена алтернатива на бъчвите, използвана за овкусяване, обогатяване и оцветяване на напитките при отлежаване.
🚚 БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА при поръчки над 60 €, до 5 кг
📍 До офис на Еконт или Спиди
100% натурална кестенова дървесина
Средна степен на изпичане – за балансиран вкус
Подходящ за червени и бели вина, както и за ракия
Без добавки и химикали
Лесен за употреба – директно добавяне към съда за отлежаване или по време на ферментация
ДОЗИРОВКА. ПРЕПОРЪКИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ
За вина: оптималната доза варира от 1 до 5 гр. / л., в зависимост от желания сетивен и технологичен ефект
За дестилирани висок-оалкохолни напитки: оптималната доза варира от 0.5 до 1 гр. / л., в зависимост от желания сетивен и технологичен ефект
Изплакнете чипса за да се отделят фините частици и го сложете желаното количество дъбов чипс в тензух или памучна торбичка и добавете към виното / ракията.
Кестеновият чипс може да се използва в два технологични етапа: през периода на ферментация и през периода на отлежаване на виното / ракията.
Продължителността на контакта може да варира от 1 до 4 седмици в зависимост от съчетанието на всички фактори, оказващи влияние върху процеса на екстракция.
Дървесина от кестен: По време на ферментация и отлежаване на вина и ракии
Танинова запасеност близка до тази на дъбовата дървесина
Подобрява таниновата структура на червените вина
Подобрява усещането за обем и тяло
Стабилизира антоцианите
Кестен
Вид: Castanea sativa
Произход: Франция
– Суровата дървесина е по-смолиста в сравнение с дъба
Кестен
Вид: Castanea sativa
Произход: Франция
– Суровата дървесина е по-смолиста в сравнение с дъба
Печената дървесина придава по-силен карамелов и по-слаб опушен тон в сравнение с печената дъбова дървесина
Основни предимства:
Мек, приглушен вкус без горчиви нотки
Добавя леко сладникав и балансиран аромат
Спомага за омекотяване на алкохола
Подходящ както за бели, така и за червени вина, и за всякакви видове ракия
Да се съхранява в сухи и проветриви помещения при температура до 25 °C, далеч от силни миризми.
| Тегло | 0.110 кг |
|---|---|
| Размери | 15 × 4 × 4 см |
| Изберете количество: | 100 грама, 200 грама, 500 грама |
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Продукти от същата категория
АРОМАТИ ЗА ВИНО И РАКИЯ
Боровинка – аромат за ракия, 20 мл., Дозировка 20 мл есенция за 50 л. ракия, Боровинкова
2.00 € (3.91 лв.)
АРОМАТИ ЗА ВИНО И РАКИЯ
Каберне – аромат за вино и ракия, 20 мл., Дозировка 20 мл есенция за 50 л. ракия или 100л. вино
2.00 € (3.91 лв.)
АРОМАТИ ЗА ВИНО И РАКИЯ
Совиньон блан – аромат за вино и ракия, 20 мл., Дозировка 20 мл есенция за 50 л. ракия и 100л. вино
2.00 € (3.91 лв.)
АРОМАТИ ЗА ВИНО И РАКИЯ
Прасковена – аромат за ракия, 20 мл., Дозировка 20 мл есенция за 50 л. ракия
2.00 € (3.91 лв.)
Отзиви
Все още няма отзиви.