Танини TANIVIN COMPLEXE за червени вина, Комплекс от галови танини от дъб елаго танини от Quebracho 10, 20, 50 или 100 гр.

Name: Танини TANIVIN COMPLEXE за червени вина, Комплекс от галови танини от дъб елаго танини от Quebracho 10, 20, 50 или 100 гр.
Brand: РАКИДЖИЯ
SKU: RAKIDJIA0047
Availability: InStock

Price range: 1.23 € through 5.83 € (2.41 - 11.40 лв.)

КОД: RAKIDJIA0047

ТАНИН ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ЧЕРВЕНИ СТРУКТУРИРАНИ ВИНА

TANIVIN® Complexe е сложна смес от прахообразни натурални танини: Френски дъб (Quercus petraea и Quercus robur), Quebracho (Schinopsis lorentzii), кестен (Castanea sativa), и галов танин. TANIVIN® Complexe съответства на OIV-технически насоки, посочени в Международния енологичен кодекс.

🚚 Безплатна доставка при поръчки над 100 лв

📍 До офис на Еконт или Спиди | ⚖️ До 5 кг

Изберете количество:

Изчистване

Код: RAKIDJIA0047 Категория: ДОБАВКИ ЗА ВИНО И РАКИЯ Марка: РАКИДЖИЯ

ЕНОЛОГИЧНА УПОТРЕБА
Специалната формула на TANIVIN® Complexe позволява повишаване на активността на всеки индивидуален танин. TANIVIN® Complexe спомага за предотвратяване на действието на оксидазните ензими- лаказа и тирозиназа, стабилизира редокси потенциала на виното, предпазва цвета и ароматичните компоненти. Препоръчва се също при вино, получено от грозде, заразено с botrytis cinerea.
По време на ферментация TANIVIN® Complexe се свързва с антоцианите и осигурява много добра стабилност на цвета във времето. Участва във фенолния състав на третираните вина и значително подобрява вкусовия профил като придава мекота, структура и баланс във вкуса.

ПРИЛОЖЕНИЕ И ДОЗИ
Физически аспект: кафява пудра.
Добавете директно в мъстта или виното, хомогенизирайте добре сместа.

Добавя се в началото на ферментацията в доза 5 до 30 грама / 100 литра мъст. Използва се за стабилизация на редоксипотенциала и инактивиране на оксидазните ензими. Подобрява цвета.

Подобряването на фенолната структура на виното изисква по-високи дози.

Да се съхранява на прохладни и сухи места (<25°C), защитени от директна слънчева светлина.