Активатор на ферментация – храна за дрожди FERMACTIVE ACTIVATEUR COMPLEXE 30, 50 или 100 грама

FERMACTIVE® Activateur Complexe спомага за активиране и регулиране на алкохолната ферментация. Продуктът доставя допълнително витамини, азотни вещества, минерални соли и стероли на дрождите.

FERMACTIVE® Activateur Complexe е изключително подходящ при производство на вина в трудни условия на ферментация- ниски температури, висок потенциален алкохолен градус. Доставя необходимите хранителни вещества при производство на качествени бели и червени вина. Съхранява
целостта на клетъчната мембрана и поддържа активността на дрождите като доставя жизненоважни фактори за оцеляване. Осигурява на дрождените клетки необходимите вещества за изкарване на безпроблемна ферментация и получаването на интензивни и чисти аромати.

FERMACTIVE® Activateur Complexe се използва по време на алкохолната ферментация, както и при производство на пенливи вина. Продуктът се разтваря в мъст или вода, влага се в целия обем и се разбърква добре.

Употребата на 10g/100 литра мъст FERMACTIVE® Activateur Complexe доставя 63 мл/л диамониев фосфат и 10
мл/ 100 литра витамин В1 (тиамин).

Дозировка: 
– В началото на алкохолна ферментация 10 до 30 гр. на 100 литра мъст
– По време на алкохолна ферментация 30 гр. на 100 литра мъст
– При производство на пенливи вина Max: 47 гр/хл (ref: EU Dir. 423/2008)

Да се съхранява на сухо и прохладно място (<15°C), защитено от пряка слънчева светлина.